As Frutas De Jorge Amado - Paloma Jorge Amado

"O que Jorge Amado dá de comer a seus personagens?"Para responder a essa pergunta, Paloma Jorge Amado dedicou-se a uma pesquisa paciente e amorosa. De livro em livro, coletou nomes de comida, modos de cozinha, sabores apreciados, misturas de ingredientes, combinações de pratos, bebidas leves e fortes, usos do sal e do açúcar, fatos culinários derivados da preferência ou impostos pelas circunstâncias - tudo o que alimenta e sacia a legião de personagens que povoa a literatura de Jorge Amado. O projeto resultou primeiro num livro sobre a culinária cotidiana do povo da Bahia - A comida baiana de Jorge Amado ou O livro de cozinha de Pedro Archanjo com as merendas de Dona Flor (1994, Maltese) - e prevê também um livro sobre a culinária ritual e mística, aquela que dá sustento aos orixás e seus filhos nos candomblés.Entre um e outro há este, sobre as frutas, que "criam ambientes, aproximam personagens, viram mesmo personagens". Vestidas com uma espécie de segunda natureza - feita de palavras -, as frutas geradas pela imaginação literária de Jorge Amado são abundantes, variadas e saborosas como as verdadeiras. Recolhidas por Paloma, tornam-se ainda mais convidativas, como se fossem as peças de uma coleção muito preciosa.

Para saber quais as frutas preferidas dos personagens de Jorge Amado, Paloma vasculhou a obra do pai de fio a pavio, misturou com muita arte os trechos escolhidos a crônicas de colheita própria e acrescentou preciosas receitas.

Código de Barras: 9788571647329

Tipo de Item: Livro

Formato da Edição: Livro brochura (paperback

Data de Lançamento: 16/12/1997

Idioma: Português

Título: AS FRUTAS DE JORGE AMADO

Autor(es): PALOMA JORGE AMADO

ISBN: 9788571647329

Número de Páginas: 208

Editora: Companhia Das Letras

Selo: Companhia das Letras

Área: Gastronomia; Artes e Ciências Domésticas (Economia, Culinária e Nutrição)

Assuntos: CULINÁRIA

(Todos os dados acima conforme informados pela editora)