Pão Quente - Jessamyn Waldman Rodriguez

A Hot Bread Kitchen não é uma padaria comum. Sediada no East Harlem (também conhecido como El Barrio), tem padeiras vindas de todas as partes do mundo. Com a real missão de ajudar mulheres imigrantes a desenvolver suas habilidades e a se recolocar no mercado de trabalho, o estabelecimento é um modelo único que combina incubadora e programa de treinamento. O resultado são receitas ricas em cultura, que reforçam a importância do pão nas mais diferentes tradições culinárias. Pão quente nasceu a partir dessa grande mistura e reúne pratos típicos de ao menos vinte países, incluindo uma receita de pão de queijo exclusiva da edição brasileira. Recheado de técnicas e truques, este livro permite que até mesmo os mais inexperientes reproduzam em casa estas receitas de sucesso — dos elementares pães sem fermento aos mais elaborados chalás trançados.

Código de Barras: 9788592754044

Tipo de Item: Livro

Formato da Edição: Livro capa dura (hardcove

Data de Lançamento: 05/06/2017

Idioma: Português

Título: PÃO QUENTE

Autor(es): JESSAMYN WALDMAN RODRIGUEZ

ISBN: 9788592754044

Número de Páginas: 304

Editora: Companhia De Mesa

Selo: Companhia de Mesa

Área: Receitas

Assuntos: CULINÁRIA - Pão - Regional & Étnica

(Todos os dados acima conforme informados pela editora)