Não É Sopa (nova Edição) - Nina Horta

As receitas são a sobremesa, e o prato principal, as saborosas crônicas sobre o universo culinário, regadas com o inconfundível molho de sabedoria e simplicidade de Nina Horta.

Publicado pela primeira vez em 1994, este livro reúne crônicas e receitas que Nina Horta escreveu para a Folha de S.Paulo ao longo de mais de uma década. Nina soube, como ninguém, traduzir com sabedoria e simplicidade um mundo nada gastronômico, porém real, de sabores, cheiros, reflexões e humor, com uma pitada de nonsense – ingredientes que se tornaram sua marca registrada. Com uma prosa viva, e divertida, de alguém que enfrenta os mesmos problemas dos mortais comuns ao entrar numa cozinha, Não é sopa é um clássico com um cardápio extremamente variado, para satisfazer aos mais diferentes paladares.
Esta nova edição conta com comentários da autora nas margens, com um olhar de quem, anos depois da primeira publicação, sabe tudo o que mudou e – mais importante – o que permanece igual para os amantes da boa comida.

NINA HORTA nasceu em Minas Gerais e passou grande parte da vida em São Paulo, onde se formou e fez pós-graduação na Faculdade de Educação da USP. Ganhou fama de cozinheira com seu bufê Ginger, responsável pela deliciosa comida de muitas festas paulistanas. Entre 1987 e 2016 escreveu sobre o assunto na Folha de S.Paulo. Faleceu em 2019. De sua autoria, a Companhia das Letras também publicou O frango ensopado da minha mãe.

Código de Barras: 9786586384017

Tipo de Item: Livro

Formato da Edição: Brochura com orelha

Data de Lançamento: 10/7/2020

Título: NÃO É SOPA (NOVA EDIÇÃO)

Autor(es): NINA HORTA

ISBN: 9786586384017

Dimensões: 16.0x23.0

Número de Páginas: 432

Editora: Companhia Das Letras

Selo: Companhia de Mesa

Área: Culinária

Assuntos: Ensaios & Narrativas - Refeições & Pratos

(Todos os dados acima conforme informados pela editora)